RECEITAS DA PAULINHA - TRUFA "ENGANA BOBO"

Quando eu fui na nutri pela primeira vez ela me perguntou quais eram meus ponto fracos na alimentação. Eu respondi sem titubear: doce e refrigerante! Bom, do refrigerante eu me livrei, já dos doces... ahhhh, acho que é um caso de amor eterno. Então tento enganar minha vontade doces com receitas mais saudáveis! Essa eu batizei de "Trufa Engana Bobo".

INGREDIENTES:

- um punhado bem cheio de damascos

- um punhado bem cheio de amêndoas com casca sem sal

- 3 colheres de sopa de cacau em pó

- 1 colher de sopa de açúcar mascavo

- 1 colher de sopa de óleo de coco

PREPARO Bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador e depois é só enrolar e fazer de conta que está comendo negrinho! o óleo liberado pelas oleaginosas + o óleo de coco deixam a mistura firme, então fica tranquilo de fazer bolinhas.

Paula Stein é artista plástica, professora de moda, corredora amadora e comilona profissional. Como colunista do CORRER É FÁCIL, ela compartilha suas experiências e aventuras na cozinha. Nos textos dela, você encontra dicas de receitas criativas e saudáveis para os que amam a boa comida, mas que se preocupam muito com a alimentação saudável e desempenho nos treinos.

Deixando claro que todas as receitas da Paulinha são baseadas em experiências dela na cozinha. A coluna não tem a pretensão de orientar sobre nutrição esportiva. Enfim, são dicas legais e saudáveis para os que se aventuram como mestre cuca.

Instagram: @corrapaulacorra