RECEITAS DA PAULINHA - BISCOITINHOS DE CHIA

Essa receita quem me ensinou foi minha nutri e é uma boa opção pra não acabar se jogando num pacote de bolacha industrializada!

INGREDIENTES

- 1 xic. de farinha trigo integral (pode usar farinha de arroz ou trigo sarraceno para um opção sem glúten)

- 4 c.sopa de azeite de oliva extra virgem

- 1 xic. De leite (pode usar leite de amêndoa, castanha ou até mesmo água)

- 2 c.sopa de sementes de chia

- 1 c.chá de sal (eu só uso sal rosa ou sal marinho)

- 1 pitada de pimenta do reino

PREPARO

- Coloque todos os ingredientes em um pote e misturar até dar liga. Se necessário, aumente a quantia de farinha

- Abra a massa com um rolo de macarrão no verso de uma assadeira forrada com papel manteiga

- Corte em quadradinhos com uma faca e assar no forno a 180° até ficar crocante

Escolha seu acompanhamento e aproveite! Outro dia ensino a receita do molho pesto que fica uma delícia como acompanhamento!

Paula Stein é artista plástica, professora de moda, corredora amadora e comilona profissional. Como colunista do CORRER É FÁCIL, ela compartilha suas experiências e aventuras na cozinha. Nos textos dela, você encontra dicas de receitas criativas e saudáveis para os que amam a boa comida, mas que se preocupam muito com a alimentação saudável e desempenho nos treinos.

Deixando claro que todas as receitas da Paulinha são baseadas em experiências dela na cozinha. A coluna não tem a pretensão de orientar sobre nutrição esportiva. Enfim, são dicas legais e saudáveis para os que se aventuram como mestre cuca.

Instagram: @corrapaulacorra