RECEITAS DA PAULINHA - HUMMUS TAHINE

Nessa época começam a surgir vários encontros e festinhas de final de ano né? Que tal receber os amigos com uma mesa cheia de delicias preparadas em casa??

Pensando nisso, hoje vou ensinar a fazer hummus, aquela pastinha de grão de bico que cai muito bem como acompanhamento para torradinhas e outros petiscos!

INGREDIENTES

-250g de Grão de bico cozido (eu compro aqueles que já vem prontos e embalados a vácuo)

-1 fio azeite de oliva

-1 colher de sopa de tahine (compra pronto no super, vem numa latinha)

-Sal a gosto

-1 dente de alho ralado

-pimenta do reino a gosto

-Suco de 1 limão

PREPARO

-bater tudo no liquidificador e pronto! (Melhor ir fazendo aos poucos, pra não ter perigo de trancar o liquidificador!) *guardar na geladeira (dura uns 5 dias!)

Paula Stein é artista plástica, professora de moda, corredora amadora e comilona profissional. Como colunista do CORRER É FÁCIL, ela compartilha suas experiências e aventuras na cozinha. Nos textos dela, você encontra dicas de receitas criativas e saudáveis para os que amam a boa comida, mas que se preocupam muito com a alimentação saudável e desempenho nos treinos.

Deixando claro que todas as receitas da Paulinha são baseadas em experiências dela na cozinha. A coluna não tem a pretensão de orientar sobre nutrição esportiva. Enfim, são dicas legais e saudáveis para os que se aventuram como mestre cuca.

Instagram: @corrapaulacorra